Leche Asada

El otro día me antojé de leche asada y me puse a hacer. Es re fácil:

Ingredientes:

8 huevos
1 lt. de leche
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla

Caramelo: 3/4 taza de azúcar

Preparación:
En un bowl mezclar los huevos con la taza de azúcar (no batir) hasta que quede homogéneo. Después colar la mezcla. Agregarle la leche y la vainilla.

Para el caramelo pongan el azúcar a derretir en un sartén, mirándola todo el rato para que no se queme. Lo echan a la fuente donde van a cocinar la leche asada, luego agregan la otra mezcla y al horno. Entre 180-200 grados durante media hora o hasta que no se vea nada de líquida.

Y eso es todo :)